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Dieta per perdere peso: ok alle uova di pasqua al fondente cioccolato

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Dieta per perdere peso: ok alle uova di pasqua al fondente cioccolato




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Grande scoperta che renderà felicissima la Pasqua a quanti eseguono una dieta per perdere peso. Da oggi, è possibile mangiare 50 grammi di fondente cioccolato purchè il regime dietetico preveda una dieta povera di carboidrati.

A stabilirlo, uno studio scientifico condotto a Tel Aviv in Israele eseguito su volontari invitati a consumare 42 grammi di fondente cioccolato al giorno in associazione a una dieta con poco o nessun tipo di pane o pasta. Il risultato è stato sorprendente, perché la perdita di peso in questi soggetti era del 10% in più rispetto a quella di persone che seguivano diete rigide ma senza cioccolato.

Le sorprese, comunque, non finiscono qui. Nelle analisi del sangue eseguite sul gruppo che aveva associato alla dieta il fondente cioccolato, i livelli di colesterolo erano più bassi rispetto agli altri due gruppi di controllo.

E a lungo termine, le persone che avevano consumato poco cioccolato al giorno erano riusciti a mantenere il peso forma raggiunto con la dieta. Ma allora qual è la "magia" di questo gustoso alimento ipercalorico, alquanto "contraddittorio", utile anche nella perdita del peso?

Il motivo è ancora ignoto, tuttavia possiamo fare solo delle ipotesi deduttive. Probabilmente l’energia data dal cioccolato aiuta a muoversi di più e ad attivare il metabolismo, grazie a degli enzimi contenuti nel cacao che contribuiscono a bruciare le calorie in eccesso.

Il fondente cioccolato, un alleato per la dieta dunque, ciò quanto ci conferma la scienza al giorno d'oggi. Naturalmente in questi casi occorre sempre mantenere il buonsenso: non bisogna mai superare i 50 grammi al giorno, altrimenti avremmo lo spiacevole inconveniente di esser contraddetti dalla bilancia, recuperando velocemente tutti i chili persi.


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