DIETA Proteica per DIMAGRIRE BENE (1a PARTE di 2)

  • 2014-03-26 18:02:41
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Si può perdere peso velocemente grazie all’eliminazione dei carboidrati e all’aiuto delleproteine. Non tutti i dietologi sono concordi sulle diete iperproteiche ma ecco come funziona questo tipo di regime alimentare.

Le proteine sono dei composti organici complessi e rappresentano i mattoni con i quali è costruito il nostro organismo


E’ importante assumerne sempre la giusta quantità ma si possono utilizzare le proteine anche per dimagrire. Ecco come dimagrire grazie alle proteine.
 
Nell’alimentazione umana esistono più di 20 aminoacidi combinati in molti modi diversi, formando proteine che adempiono ad una funzione specifica. Questi aminoacidi si trovano in varie parti del corpo e integrano le sostanze fisiologiche fondamentali per il miglior funzionamento dell’organismo. Alcuni aminoacidi, però, non sono prodotti in quantità sufficiente dal corpo e devono essere forniti dal cibo (150 gr al giorno per uomo e 100 per la donna).Si trovano nei cereali, nella soia, nel pesce, nella carne, nei legumi, nei formaggi stagionati e nell’albume. Se non vengono assunte proteine dal cibo, il corpo va a sottrarne dai muscoli e dagli altri organi, danneggiandoli.
 
La dieta proteica è basata sul fatto che la metabolizzazione delle proteine richiede circa il 30% in più di energia rispetto a quella occorrente per altri macronutrienti (carboidrati e lipidi). L’assenza di carboidrati rende impossibile la trasformazione dei grassi alimentari in grassi di deposito. La dieta proteica quindi, permette di perdere peso in tempi brevi bruciando i grassi piuttosto che il glucosio preservando anche la massa magra, cioè i muscoli.

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