Ricette cucina pugliese: "Tiella di riso patate e cozze"

  • 2014-03-23 12:13:59
good seafood recipes
Per le ricette cucina pugliese, ecco a voi la video ricetta di questo tipico piatto delle mie parti... squisitissimo, provatelo! ;)

INGREDIENTI:

  1. 1 zucchina
  2. 1 cipolla (se gradite di più, grattuggiatela)
  3. olio extravergine oliva q.b. (vedi tutorial)
  4. 1 kg di patate
  5. 2 aglio
  6. formaggio pecorino grattuggiato
  7. sale
  8. pepe
  9. prezzemolo
  10. riso (vedi tutorial)
  11. 1/2  kg cozze aperte a metà
  12. qualche pomodorino ciliegino
  13. 2 cucchiaiate circa di pangrattato
  14. acqua q.b.
     

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