Ricette VEGAN: Torta di Mele con Noci e Cannella

  • 2016-02-17 16:55:17
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La torta di mele è una ricetta semplicissima e amata da tutti, grandi e piccini, per il suo gusto semplice e gradevole. Occorre dire che se fino a qualche anno fa era quasi raro trovare in giro ricette prive di derivati animali, oggi è diventato tutto più semplice, grazie all'avvento della dieta Vegan, promossa da animalisti e vegetariani.

E se per un vegano il dolce Vegan è per scelta, per gli intolleranti a latte e uova è invece un obbligo.
Per la rubrica "Ricette Vegan", anche oggi, la nostra cara amica Mikeligna di youtube, ci offre la ricetta della "Torta di Mele con Noci e Cannella" con il tutorial step by step. Buona visione!

Ricette VEGAN: Torta di Mele con Noci e Cannella


Ingredienti:

  1. - 180 g farina di riso (oppure FARINA 00)
  2. - 90 g fecola di patate
  3. - 110 g farina di mandorle
  4. - 140 g zucchero di canna integrale
  5. - 230 ml succo di mela (senza zucchero)
  6. - 130 ml olio di girasole
  7. - 320 ml latte vegetale di soia
  8. - 100 g noci tritate grossolanamente
  9. - 1 pizzico di sale
  10. mezzo cucchiaio di bicarbonato (altrimenti il lievito per dolci classico, 1 bustina)
  11. - mezzo cucchiaio di aceto di mele (se usate il lievito non c'è bisogno di aggiungere l'aceto)

Cottura: forno preriscaldato a 180°, se fate la torta, quindi se usate lo stampo grande 40-45 minuti. Se usate invece lo stampo dei muffin bastano circa 20 minuti.

Tutorial


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