Video Ricetta cucina: "Sofficini" fatti in casa

  • 2014-03-23 12:06:22
sofficini_ritoccata  
Per tutti coloro che amano i sofficini, ecco la video ricetta cucina per prepararli a casa, più genuini ed economici.

INGREDIENTI:

  1. 1 tazza di farina
  2. 1 tazza di latte
  3. 1 noce di burro
  4. 1 pizzico di sale
  5. 3 albumi
  6. pangrattato

per la farcitura:

condire a piacere (es. salsa, formaggio tipo Galbani e origano, oppure formaggio tipo Galbani e prosciutto cotto, oppure con funghettini trifolati, ecc.)

CONSIGLIO:

preferite formaggi tipo fontina o Galbani alla mozzarella, per evitare il rilascio di acqua durante la cottura  

PREPARAZIONE:

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