Cucina etnica ricette dolci: Bocca di dama (Libia)

  • 2014-03-23 10:17:40
boccadidama
Un dolce degli ebrei di Libia, ma di origini arcane, le mandorle indicano la Sicilia come luogo di origine, gli ebrei lo fanno nelle grandi occasioni, un dolce ricco , nobile , buonissimo.

INGREDIENTI:

  1. 2 bicchieri di mandorle
  2. 1 bicchiere colmo di zucchero
  3. 1 bicchiere scarso di farina
  4. 5 uova
  5. 1 uovo per la glassa
  6. 1 bustina di lievito per dolci

Video ricetta cucina 

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